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Descrição da atividade:
Atua em pesquisas focadas em filmes e revestimentos produzidos a partir de compostos renováveis e biodegradáveis (preferencialmente oriundos de coprodutos de alimentos, dentro do conceito de biorrefinaria). Esses materiais podem ter diferentes aplicações, mas a pesquisadora tem focado naquelas relacionadas ao aumento da estabilidade de alimentos, como por exemplo, embalagens ativas, filmes e revestimentos comestíveis. Ela tem trabalhado ainda com aplicações de celulose bacteriana em alimentos. Já foi listada, mais de uma vez, na lista dos pesquisadores mais citados em pesquisas científicas no mundo. Acaba de entrar na lista novamente em 2025.
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Geral
Tudo que acontece sobre artes, cultura, gastronomia, saúde e qualidade de vida, entre outros diversos temas de interesse comum.
Negócios
Ativação de negócios, palestras, jornada executiva, eventos para networking.
Ensino médio e técnico
Atividades para adolescentes e jovens se conectarem e conhecerem possibilidades para seu futuro.
Acadêmica
Palestras, painéis, mentorias, carreiras, sanca talent land (oportunidade para conectar pesquisadores a possíveis investidores).
Governo
Atividades sobre soluções e tecnologias para aplicar na gestão pública.
